Weihnachten 2025

Suppen:
Orangen-Fenchelsuppe € 8,50
Crémeige Bouillabaisse € 12,50

Vorspeisen:
Riesengarnele im Sesam-Chilimantel mit Chicoree und Kürbispüree € 14,50
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Geräucherte Entenbrust auf buntem Couscoussalat € 9,50

Hauptgänge:
Entenschenkel auf Cassissauce mit Mandelrosenkohl und Klöße € 26,50
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Hirsch Saltim Bocca in Preiselbeersauce mit Rosmarin-Kartoffegratin € 32,50
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Garnele, Hecht und Lachs in Yuzusauce mit Basmatireis € 32,50

Vegetarisch:
Schupfnudel-Hokkaidopfanne mit Fetacrumble und buntem Salat € 18,-
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Desserts:
Lebkuchenmousse auf Glühweinkirschen € 9,50
Orangensalat mit Nougatcréme € 9,50

Internationale Käseauswahl € 15,-



Ihre Weihnachtsbestellungen nehmen wir gerne bis 15.12.2025 entgegen, sollten wir noch Kapazitäten haben.
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Herbst/Winter Fingerfood

Salat vom Hokkaidokürbis mit Mozzarella und Kirschtomaten
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Gebratener Minikloß mit Ente und Preiselbeeren
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Würfel vom Rind mit Cumberlandmayonnaise
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Ziegenkäse im Walnußmantel auf Rote Beete Püree
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Räucherfisch mit Orangen-Fenchelsalat
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Vegane Gemüsetasche mit pikantem Kokosdip
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Eierlikör Panna Cotta auf Pflaumenkompott mit karamelisierten Nüssen

Das Fingerfood ist bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person € 33,-

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Gänse-Essen

1 Gans (zerlegt oder unzerlegt) für 5 Personen mit Rotkohl, Klöße, Sauce und Preiselbeer-Birne

€ 195,00

( Zur Selbstabholung oder zur Lieferung gegen Aufpreis )
Extras:

Portion Gänsekeule mit Beilagen € 39,50
2 Klöße € 4,50
Sauce € 3,50
Rotkraut € 4,50
Preiselbeerbirne € 3,-

Ihre Gänse-bzw.Weihnachhtsbestellung steht am 24.12.2025 bis 12.00 Uhr zur Abholung bereit.